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Dürüm – selbst gemachtGeht schnell, ist lecker und gesund und ist sehr gut geeignet, wenn überraschend Gäste kommen. Die Dürüm-Fladen sind sehr sättigend; 1 Fladen pro Person sollte als vollwertige Mahlzeit daher ausreichen; ggf. kann man die fertigen Dürüm-Rollen auch nochmals halbieren; dann reicht die im Rezept angegebene Menge auch locker für 6 – 8 Personen. Zutaten (für
Exotischer Reissalat „Bombay“Exotischer Reissalat „Bombay“ Rick-Zuck zubereitet, auch bei überraschendem Besuch und sehr gut als Party-Salat geeignet! Für 2 Personen (Hauptmahlzeit) oder 4 Personen (Beilage): Zutaten: 2 Beutel Reis alternativ: 1 große Dose Obstsalat-Mischung (alternatriv kann man auch frisches Obst nach Wahl verwenden) 1 kl. Dose Ananas-Würfel in eigenem Saft Curry, Salz, Pfeffer wer es mag: 2
Sommerlicher Mittelmeer-Salat „Tre Colori“Sommerlicher Mittelmeer-Salat „Tre Colori“ Die nachfolgende Menge reicht als kleine, vollwertige Mahlzeit für 1 bis 2 Personen (oder für 3 – 4 Personen als Beilagen-Salat) und ist schnell zubereitet; das Rezept ist auch eine super Idee für einen Party-Salat! Zutaten: 1 kleine Zwiebel oder ½ Bund Schalotten („Frühlingszwiebeln“) 2 bis 3 mittelgroße Tomaten oder Chrrytomaten
