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Kartoffelsuppe „Ännchen von Tharau“Kartoffelsuppe „Ännchen von Tharau“ Oma Anna, von Opa liebevoll „Ännchen von Tharau“ genant, kochte diesen leckeren Kartoffeleintopf immer für die ganze Familie. Für 4 Personen: 10 – 12 große Kartoffeln (mehlig kochende Sorte) 1 kleine Zwiebel 1 Bund Suppengrün (alternativ getrocknet aus der Dose) ½ Pckg. Cabanossi-Würstchen, Mettenden, Fleischwürstchen o. ä. 1 Packung Speckwürfel (125
Deftiger Erbseneintopf nach Großmutters Art Deftiger Erbseneintopf nach Großmutters Art Zutaten für 4 Personen: 1 Pckg (1.000 gr) gelbe Schälerbsen ca. 125 gr. Rauchfleischwürfel 2 kl. Zwiebeln 1 Bund Suppengrün (alternativ Suppengrün getrocknet aus der Dose) Salz, Cayenne-Pfeffer, Liebstöckel (heißt auch „Maggikraut“), Koriander, etw. Basilikum und Oregano, Bohnenkraut; Knoblauch, Muskat Etwas Öl oder Margarine 2 EL Ketchup scharf Zubereitung:
Deftiger Linseneintopf „Oma Anna“Deftiger Linseneintopf „Oma Anna“ Ein leckerer Eintopf, der auch Gästen schmeckt. Vegan Tipp: Einfach den Speck weglassen, wer ihn nicht mag. Zutaten für 4 Personen: 1 Pckg (1.000 gr) braune Linsen („Tellerlinsen“) ca. 125 gr. Rauchfleischwürfel 2 kl. Zwiebeln 1 Bund Suppengrün (alternativ Suppengrün getrocknet aus der Dose) Salz, Cayenne-Pfeffer, Liebstöckel (heißt auch „Maggikraut“), Koriander,
